返回首页
请认准中职网唯一官网(www.mssi.com.cn)

当前位置:首页 >>新闻中心>>教育动态

中职学校开的烹饪课,有985大学也列入选修课

[编辑:中职网] [浏览次数:] [来源:全国中等职业学校学生信息网]

中职学校开的烹饪课,有985大学也列入选修课,大学生用行动欢迎。

2019年高考后,几个高三家长在一起商量,说暑假这么长的时间,得给等待录取的孩子安排一门技能方面的培训才是。有的建议学习机动车驾驶技术,考驾照;有的倡导学习健身,帮助孩子身体塑形,而我给出的意见却把大家笑得前俯后仰、合不拢嘴。

去中职学校学烹饪!时隔快两年了,现在依然还记得,几个家长一脸的调侃,口上未明说这建议有些搞笑,可内心都在嘀咕:“让几个绝对能考上985大学的高材生,去学厨师,不是在搞笑吗?”

在当时,还真不是搞笑,也专门征求过孩子的意见,准备让他去烹饪学校学点厨艺。为此我还专门找到开办烹饪学校的朋友,说准备送孩子到他那里学上一个月,学费都谈好了,还是要花几千块。准备去报名时,恰巧又遇上几个高三家长谈及此事,我想都没想就脱口而出。

在少数服从多数的原则下,我还是尊重了大家的意见,孩子们最终还是组团报名去学了驾驶。

没想到周末却接到了其中一个家长的电话,他家女儿就读于西北工业大学。只听到他在电话中开心地说,幸好当年没在高考后让孩子去学厨师,这下还节约了几千元人民币,弄得我是一头雾水。

后来才听清楚,西北工业大学开设了《大学生烹饪》选修课,受到在读大学生的热捧,他家女儿也选修了这门课程。听完之后满心羡慕,虽然自家儿子的大学,尚未开烹饪课,不过仍然为之高兴。

由于工作的原因,曾用那么几年,没少跟民办职业技能培训学校打交道。它们中的很多都开设有烹饪专业,不少初中毕业生或者是辍学的孩子,成为他们的学员。

凡是培训结业、考试合格的,还可以取得国家有关部门颁发的烹调师职业技能资格证书,具备从事厨师工作的条件资格。

除了中职学校,还有少数高职院校也开设了烹饪课程,比如烹饪专科学校等。像西北工业大学这样的985、211大学,将烹饪课列为选修课程,真还是头一回听说,算是开了眼界。

专门到网上搜索了一番,西工大开设烹饪选修课还冲上了热搜,甚至引起人民日报官号的关注。每个学期设置8个课时,有烹饪文化理论,也有烹饪实践操作,大学生可学到很多实用的厨艺技巧。

现在的大学生,很少有愿意下厨房做菜做饭的,更谈不上会做菜、会做饭。为考上一所好的高中、好的大学,几乎把孩子有限的时间全投入到学习、补课、刷题中去,基本的生活技能很少涉猎。

家里有个侄子,刚刚大学毕业,父母在城里给他买了房。这孩子单独居住期间,从来不买菜做饭,周一到周五不是买泡面吃,就是叫外卖,连最简单的煮饺子、汤圆都不会。

自家孩子高考那阵子,想让他去学点厨艺,也就是希望通过培训掌握一些基本的生活技能,将来成家立业后,有一手基本的做饭做菜技能,也有利于提高生活的质量和家庭幸福的指数。

作为大学生家长,有一种感慨,就是西北工业大学太有心了,想得太周到了,简直就是想家长之所想。

西北工业大学的学生用实际行动,拥护《大学生烹饪》选修课;网友则是叫好声一片:“这门课程真好!”“就是要多开这样实用的课程!”“西工大这是上可九天揽月,下可厨房做菜……”

或许还有不少的在读大学生,体会不到掌握烹饪知识技能的重要性,等到成家立业后感触就比较真实了。到那个时候,要是家里人没一个会做饭的,就很有意思啦,要么请钟点工、请保姆,要么请父母来当“长工”,要么从头开始自学厨艺,总之是不可能长期叫外卖的。

像西北工业大学这样开设有烹饪选修课的,还是建议大学生积极选修,毕竟成本又低,等出生社会后再去专门学,那可得花上好几千块,又何乐而不学呢?

即使大学生就读的高校没有开烹饪选修课,个人也要有掌握一定厨艺的意识,可利用课余时间或者寒暑假期,报名参加烹饪技术学习,掌握基本的生活技能,为未来的幸福生活打下坚实的基础,做一个“搞得了科研,上得了厅堂,下得了厨房”的新时代大学生。

西北工业大学开设烹饪选修课,你怎么看?如果你是西工大的学生,会选修烹饪课吗?欢迎关注、留言评论。

网站标题:全国中等职业学校学生信息网(中职网)
指导单位:全国中等专业学校学生信息咨询与就业服务中心
中华人民共和国工业和信息化部网站备案编号:京ICP备12020863号
办公地址:北京市朝阳区惠新东街4号富盛大厦 邮政编码:100029
版权所有:全国中等职业学校学生信息网 中职网官网 www.mssi.com.cn
Copyright@1996 - 2020 www.mssi.com.cn, All Rights Reserved